Chaque substance est composée d’un très grand nombre de molécules, séparées par du vide.
Etat solide : molécules ordonnées, en contact, immobiles (vibrent sur place)
Etat liquide : molécules désordonnées, glissent les unes sur les autres.
Etat gazeux : molécules désordonnées, espacées, agitées.